啤酒產業是青島瑯琊臺集團又一新興產業版塊?，F擁有“青西金”和“青瑯”兩大精釀啤酒品牌。選用優質麥芽、啤酒花、酵母和水發酵而成，采用優質新鮮啤酒花，使用的酵母經過苛刻地篩選，經精心釀造，啤酒味道濃郁、風味多樣。

青西金啤精釀體驗館位于亞洲第一灘——青島西海岸新區金沙灘，是首家在青島國際啤酒城內運營的精釀啤酒體驗工廠。體驗館共有三層，可容納600人品鑒就餐。一層為啤酒生產品鑒區，全透明展示精釀啤酒的生產工藝流程并設有西餐廳；二層為VIP接待區，設有風格各異的特色包間和休閑卡座；三層為精釀啤酒俱樂部，營業面積達1000平方米，精美的裝修設計風格搭配高端演繹舞臺和一流的燈光音響設備，是聚會、婚禮的理想場所。緊鄰體驗館的青西金啤大棚也實現常態化運營，容納千人的空間和舞臺、燈光音響設備，是大型團建、集體婚禮舉辦的理想選擇。